Speisekarte

RESTAURANT CAFE DIERCKSEN seit 01.Juli 1995

FRÜHSTÜCK | DURCHGEHEND WARME KÜCHE | KUCHEN UND EIS

 

VORSPEISEN

KNOBLAUCHBROT (2 Stücke) 4,90 €
MOZZARELLA MIT TOMATESCHEIBEN 
Balsamico-Kräuterdressing, dazu Baguette und Butter
9,50 €
RIESENGARNELEN (Black Tiger) IN KRÄUTERBUTTER gebraten
mit Knoblauchdip und Knoblauchbrot
12,90 €
HOLSTEINER MATJESFILET auf Körnerbrot
mit Butter und Zwiebeln, Tomatenscheiben
7,90 €
ZWEI REIBEKUCHEN mit Räucherlachs
und Sahnemeerrettich
8,20 €

 

SUPPEN

TOMATENCREMESUPPE mit Sahnehäubchen
Baguettebrot
6,50 €
HÜHNERKRAFTBRÜHE mit Einlage
Baguettebrot
6,00 €

 

SALATE

BEILAGENSALAT mit Frenchdressing 4,50 €
GEMISCHTER SALA
frische Rohkostsalate mit French- oder Kräuterdressing, Baguette
6,60 €
BUNTER FRISCHER SALATTELLER mit THUNFISCH
Kräuterdressing und Baguette
9,90 €
SALATTELLER MIT RÄUCHERLACHSSTREIFEN  
Frenshdressing und Baguette
10,90 €
CHEFSALAT mit Frenchdressing
frische Rohkostsalate, Blattsalate, gebratene Putenbruststreifen, Baguette
13,50 €

 

KLEINE GERICHTE

DREI REIBEKUCHEN mit Apfelmus 6,30 €
TOAST HAWAII mit gekochtem Saftschinken*
Ananas und Käse überbacken, Salatgarnitur
9,60 €
GEBACKENER CAMEMBERT mit Preiselbeeren
Baguette und Butter, Salatgarnitur
9,90 €
CURRYWURST mit hausgemachter Currysoße, Pommes
und frischer gemischter Salat
10,80 €
BAUERNFRÜHSTÜCK mit Salatgarnitur
Bratkartoffeln, Zwiebeln, Speck, Gewürzgurke im Omelette
10,80 €
BELEGTES BROT MIT KATENSCHINKEN, Salatgarnitur 11,00 €
OFENKARTOFFEL mit Sour Creme
und gebratenen Putenbruststreifen, Salatgarnitur
13,90 €

 

FISCHGERICHTE

GEBACKENES SEELACHSFILET  
mit Remouladensoße und Bratkartoffeln, gemischter Salat
12,60 €
MATJESFILET „Holsteiner Art“ mit Zwiebeln, 
Speckbohnen und Bratkartoffeln
13,90 €
MATJESFILET „Holsteiner Art“ mit Hausfrauensoße 
und Kartoffeln, frischer gemischter Salat
13,90 €
GEDÜNSTETES OSTSEEDORSCHFILET 
in Senfsahnesoße mit Petersilienkartoffeln und frischer gemischter Salat
20,50 €
KABELJAUFILET „MÜLLERIN ART“ 
gebraten mit Petersilienkartoffeln und Gurkensalat mit Dill
20,50 €
SCHOLLENFILET IN ZITRONENBUTTER
-gebraten- mit Butterkartoffeln und Gurkensalat mit Dill
18,90 €
GEBRATENE LACHSFILETS auf Blattspinat in Sahne
und Petersilienkartoffeln, Sauce Hollandaise
20,50 €
KUTTERSCHOLLE „BÜSUMER ART“  
mit gebratenen Garnelen, Kartoffeln, frischer gemischter Salat
21,50 €
SCHARBEUTZER FISCHTELLER  
gebratener Lachs, Kabeljau und Schollenfilet mit Sauce Bernaise auf Spaghetti mit hausgemachtem Rucolapesto
20,90 €

 

 

NUDELGERICHTE

PENNE CARBONARA 
nach “Art des Hauses”  mit Schinkenstreifen und Tomate
9,70 €
SPAGHETTI BOLOGNESE mit geriebenem Käse 9,80 €
SPAGHETTI mit hausgemachten Rucolapesto und Tomaten 9,10 €
RIESENGARNELEN (Black Tiger) in Kräuterbutter gebraten
auf Spaghetti mit hausgemachtem Rucolapesto und Tomaten
18,70 €

 

FLEISCHGERICHTE

SCHLEMMER TOAST mit Schweinerückensteak
Pfirsich und Soße Hollandaise, Salatgarnitur
15,80 €
PUTENSTEAK auf Spaghetti
mit Champignons in Rahm
15,50 €
SCHNITZEL „WIENER ART“ 
panierte Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln und frischem gemischtem Salat
15,90 €
SCHWEINERÜCKENSTEAK „SCHWEIZER ART“
mit gekochtem Schinken* und Käse gratiniert, Kräuterbutter und Pommes, frischer gemischter Salat
16,80 €
JÄGERSCHNITZEL
paniertes Schweineschnitzel mit Champignons in Rahmsoße und Kroketten, gemischter Salat
17,90 €
MEDAILLONS VOM SCHWEINEFILET  
mit Champignons in Rahmsoße und Kartoffelrösti, frischer gemischter Salat
18,30 €
GRILLTELLER drei verschiedene Steaks
Rumpsteak, Schweinefilet, Putenbrust mit Kräuterbutter, Speckbohnen und Pommes frites
18,80 €
ARGENTINISCHES RUMPSTEAK VOM GRILL
mit Kräuterbutter, Ofenkartoffel und Sour creme
21,50 €

 

* mit Konservierungsstoff

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